Những điều thú vị về rượu vang vùng Bugundy

Vùng Bugundy là một vùng rượu vang lịch sử, nhận được rất nhiều sự quan tâm đặc biệt, vùng nằm ở miền đông nước Pháp. Trong vùng được chia thành nhiều ngôi làng nhỏ sản xuất rượu vang, mỗi vùng nho nhỏ sẽ cho ra những chai rượu vang với chất lượng khác nhau. Cũng vì thế mà rượu vang Bugundy khổng hẳn là hoàn toàn đắt đỏ như chúng ta vẫn nghĩ. Hai giống nho làm nên thương hiệu cho vùng nho này là nho Pinot Noir và nho Chardonnay.

Người dân Bugundy còn pha trộn thêm nhiều nguyên liệu khác vào rượu vang của họ làm cho hương vị của nó trở nên sinh động hơn, thường thì họ sử dụng loại rượu vang Aligote nhẹ hơn hay Kir cocktail - một loại cocktail rất ngon và độc đáo. Họ cũng không sản xuất quá nhiều rượu vang như chúng ta tưởng, mặc dù nổi tiếng và uy tín nhất thế giới nhưng tổng sản lượng chỉ chiếm 3% của Pháp và so với thế giới thì con số này còn rất nhỏ chỉ chiếm 0,3%.


(Trong ảnh là hầm rượu vang của nhà máy Chateau de Marsannay, nơi có những chai rượu vang vùng Burgundy chất lượng tốt nhất)

Hai giống nho Pinot Noir và Chardonnay không phải là hai giống nho tạo ra rượu vang đỏ và rượu vang trắng duy nhất ở Bugundy. Như đã nêu ở trên đó chính là giống nho Aligote với chai rượu vang cùng tên, cái tên rất xa lạ với nhiều người. Loại nho này cho ra đời những dòng rượu vang nhẹ nhàng, hấp dẫn. Còn giống nho đỏ nữa cũng được trồng nổi tiếng tại đây nhưng ít được biết đến hơn đó là giống nho Gamay. Không chỉ có rượu vang đỏ và rượu vang trắng đã trở nên thương hiệu mà Bugundy có có những dòng rượu vang sủi mang phong cách từ Champagne và số lượng nhỏ dòng rượu vang hồng.

Điều thú vị tuyệt vời từ những nghiên cứu khoa học, thì trước đây vùng Bugundy từng bị ngập trong nước biển nông là nơi sinh sống của vô số các loài giáp xác giàu canxi. Trải qua quá trình kiến tạo địa chất, lớp sinh vật này chết đi và trở thành một lớp trầm tích, hóa thạch dưới lòng đất, từ đó tạo ra một nguồn dinh dưỡng đặc biệt cho những cây nho hấp thụ và kết quả là những trái nho làm rượu có được hương vị đặc trưng, tuyệt hảo đem lại hương vị rượu vang độc đáo cho vùng Bugundy.

Đó là những thông tin bổ ích dành cho quý độc giả và khách hàng đang quan tâm tới rượu vang Pháp và rượu vang từ vùng Bugundy.

==>> Hãy đến KHORUOU chúng tôi, quý khách có thể tham quan chiêm ngưỡng những chai rượu vang Pháp đã trở nên thương hiệu, với chất lượng không thể so sánh với giá thành tốt nhất thị trường hiện nay.